スープカレー初挑戦

①鶏がらから出汁を取り、

②野菜と鳥のもも肉を炒めてからそのうまみも出汁に加え、

③にんにくとしょうがをすりおろして水に溶き、

④飴色に痛めたタマネギに③とトマトを加えてペーストにしてからカレー粉を加え、

①～④を混ぜ合わせて出来たのがこのスープカレー。パクチーを加えて完成。

超うまい！これはうまいわー♪

スープカレー、普通のカレーより大分手間かかるけど、作りがいのあるメニューだった。

またひとつマイレシピが増えた！